Receta saludable: Crema de coliflor
Receta de Anaïs Sauvier - Dietista Casa Natur en la región de Annecy.
Natur House es un centro de reequilibrio nutricional.
Dentro de la marca, no hablamos dieta, sino buenos hábitos para volver a domesticar y mantener tiene largo plazo. Para eso, Se realiza un seguimiento periódico en función de los objetivos y necesidades de cada persona. por un dietista-nutricionista graduado estatal que se adaptará a tu estilo de vida , para poder ofrecerte un plan de alimentación sin frustración y quien te permitirá finalmente mantener tus objetivos tal y como están .
Las consultas son variadas (pérdida de peso, mejora del sueño o incluso reducción del estrés).
Los dietistas de Natur House son también fitoterapeutas, lo que les permite integrar complementos alimenticios naturales (Residencia en frutas, plantas y verduras) además del plan alimentario propuesto. Estos suplementos no sustituyen la alimentación pero apoyan la pérdida de peso o cualquier otro objetivo (sueño, estrés, etc.).
El lema de la marca: ¡Bienestar ante todo!
¡Esta receta es una promesa de consuelo! Una receta sabrosa apta para estaciones frías y húmedas.
Para 4 personas
En la cocina: 25 min + 20 min cocinando
- 1 cebolla mediana, picada en trozos grandes
- 1 cucharada cucharada de aceite de oliva
- 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes
- 125 ml + 1L de caldo de verduras dietético
- pimienta y sal
la preparacion
En una cacerola o cazuela de hierro fundido de 4 L de capacidad, doramos la cebolla en el aceite a fuego lento durante 15 minutos. Revuelva regularmente. Es importante no dorar la cebolla para conservar el sabor único de la coliflor en el siguiente paso.
Añade la coliflor y 125 ml de caldo. Sube un poco el fuego y tapa. Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.
Agrega 1 L de caldo y continúa cocinando por 20 minutos. La coliflor debería desmoronarse fácilmente. Para reservar.
En una licuadora, haga puré la sopa hasta que quede suave. Sal y pimienta. Dejar reposar 15 minutos para que espese la sopa.
Al servir, agregue un poco de agua si la consistencia de la sopa es demasiado espesa. Sirva con pimienta recién molida, si lo desea.
para encontrar Anaïs - Dietista y sus despachos de Natur House:
Facebook: https://www.facebook.com/naturhouseannecy/
Sitio web:
ANNECY:
https://www.naturhouse.fr/liste-centres/202-annecy-chambery/
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