Receta saludable: tian de verduras de invierno

Receta de Anaïs Sauvier, dietista de Natur House en la región de Annecy.

Natur House es un centro de reequilibrio nutricional.

Dentro de la marca no hablamos de dietas, sino de buenos hábitos que hay que retomar y mantener a largo plazo. Para ello, se realiza un seguimiento periódico según los objetivos y necesidades de cada persona por parte de un dietista-nutricionista titulado por el Estado que se adaptará a  tu estilo de vida , para poder ofrecerte un plan de alimentación libre de frustraciones que te permitirá finalmente mantener tus objetivos tal como están .

Las consultas son variadas (pérdida de peso, mejora del sueño o incluso reducción del estrés).

Los dietistas de Natur House son también fitoterapeutas, lo que permite integrar complementos alimenticios naturales (a base de frutas, plantas y verduras) además  del plan alimentario propuesto. Estos suplementos no sustituyen la alimentación pero apoyan la pérdida de peso o cualquier otro objetivo (sueño, estrés, etc.).

El lema de la marca: ¡Bienestar ante todo!

¡Esta receta es una promesa de consuelo! Una receta sabrosa apta para estaciones frías y húmedas.

Para 4 platos

En la cocina: 15 min + 20 min cocinando

• 2 zanahorias
• 2 nabos
• 1 chirivía
• 500 g de calabaza
• 2 cebollas amarillas
• 2 cebollas rojas
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta

la preparacion

Precalienta el horno a 180°C. Pelar las zanahorias, las chirivías, el boniato, la calabaza y los nabos, cortarlos en rodajas finas.

Pela y corta en rodajas las cebollas amarillas, derrítelas a fuego lento en 2 cucharadas de aceite. Pelar las cebollas moradas, cortarlas en rodajas.

Extienda las cebollas derretidas en una fuente para horno, agregue sal y pimienta. Coloque las rodajas de verduras verticalmente encima, alternando cada verdura en una fila. Vierta las otras 2 cucharadas de aceite de oliva encima y cocine por 30 minutos.

Servir con ensalada verde.

Para encontrar a Anaïs - Dietista y sus prácticas en Natur House:

Facebook: https://www.facebook.com/naturhouseannecy/

Sitio web:

ANNECY:

https://www.naturhouse.fr/liste-centres/202-annecy-chambery/

ANNECY-LE-VIEUX:

https://www.naturhouse.fr/liste-centres/794-annecy-le-vieux/