Idéal pour un régime végétalien !

Recette de Anaïs Sauvier - Diététicienne Natur House sur la région d'Annecy.

Natur House : le centre de rééquilibrage alimentaire à Annecy

Au sein de l'enseigne, nous ne parlons pas de régime, mais plutôt de bonnes habitudes à réapprivoiser & maintenir à long terme. Pour cela, un suivi régulier est mis en place en fonction des objectifs et besoins de chacun par une diététicienne-nutritionniste diplômée d'état qui s'adaptera à  votre mode de vie, afin de vous proposer un plan alimentaire sans frustration et qui vous permettra d’enfin maintenir vos objectifs tels qu’ils soient .

Les consultations sont variées (perte de poids, améliorer son sommeil ou encore réduction du stress).

Les diététiciennes Natur House sont également phytothérapeutes, ce qui permet d'intégrer des compléments alimentaires naturels (à bases de fruits, plantes et légumes) en plus  du plan alimentaire proposé. Ces compléments ne viennent pas se substituer à l'alimentation mais en appui pour la perte de poids ou tout autre objectif (sommeil, stress, ...).

Le mot d'ordre de l'enseigne : Le bien-être avant tout ! 

Recette healthy à anticiper la veille pour un maximum de profit !

INGREDIENTS

- 200g de noix de cajou

- 1 cac de miso brun

- Le jus d’un petit citron

- 1 petit ail

- 1 petit oignon

- 1 cas de sauce soja tamari

- 1 cas de baies roses

- 1 cas d’aneth (en poudre ou fraiche)

- 1 cac de sel

- 1 cac de mélange de poivres

Faites tremper les noix de cajou une nuit dans de l’eau.

Le lendemain, mixez tous les ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

Graissez légèrement des ramequins ou des cercles avec de l’huile d’olive et versez-y la préparation.

Réservez au réfrigérateur, plus ils sont placés longtemps au frais plus ils « prennent ».

Le saviez-vous ?

S’il est bien mené, un régime végétalien ne nécessite qu’une supplémentation : la vitamine B12. En effet cette vitamine ne se trouve en quantité suffisante que dans les produits d’origine animale. Pour les personnes végétaliennes, cette vitamine est facilement trouvable en comprimés.

En revanche, le régime végétarien (on continue à consommer des produits laitiers et des œufs) ne nécessite aucune supplémentation particulière.

Si vous voulez plus de renseignements :  Dieteticienne Natur House Annecy