Un gratin 100% léger et savoureux 

Recette de Anaïs Sauvier - Diététicienne Natur House sur la région d'Annecy.

Natur House le centre de rééquilibrage alimentaire

Au sein de l'enseigne, nous ne parlons pas de régime, mais plutôt de bonnes habitudes à réapprivoiser & maintenir à long terme. Pour cela, un suivi régulier est mis en place en fonction des objectifs et besoins de chacun par une diététicienne-nutritionniste diplômée d'état qui s'adaptera à  votre mode de vie, afin de vous proposer un plan alimentaire sans frustration et qui vous permettra d’enfin maintenir vos objectifs tels qu’ils soient .

Les consultations sont variées (perte de poids, améliorer son sommeil ou encore réduction du stress).

Les diététiciennes Natur House sont également phytothérapeutes, ce qui permet d'intégrer des compléments alimentaires naturels (à bases de fruits, plantes et légumes) en plus  du plan alimentaire proposé. Ces compléments ne viennent pas se substituer à l'alimentation mais en appui pour la perte de poids ou tout autre objectif (sommeil, stress, ...).

Le mot d'ordre de l'enseigne : Le bien-être avant tout ! 

Une recette facile et délicieuse : le gratin aux champignons et jambon

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES                      

Préchauffez le four à 220°C.

Faites revenir les oignons à feu doux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les champignons et faites-les réduire une dizaine de minutes. Versez peu à peu la farine et le lait dans la préparation, sans cesser de tourner. Salez, poivrer et ajoutez la muscade. Hors du feu, incorporez le jaune d’œuf.

Dans un plat à gratin, roulez les tranches de jambon dans le fond et couvrez avec la sauce aux champignons. Parsemez le dessus de gruyère râpé.

Enfournez et faites gratiner au four pendant 5 minutes.

Bon appétit !!

Si vous voulez plus de renseignements :  Dieteticienne Natur House Annecy