Livre Veggie, je sais cuisiner végétarien de Cléa - Ed. La Plage
Savez-vous cuisiner végétarien ?
500 recettes !
Et si vous essayiez ?
Les raisons de réduire ou supprimer les produits d’origine animale de notre alimentation ne manquent pas : c’est bon pour la santé, pour le portefeuille, pour l’environnement… et pour les papilles !
Clea, la célèbre blogueuse, auteur de nombreux livres de cuisine bio, nous guide dans l’élaboration de repas sans viande ni poisson. Vous découvrirez que cuisiner végétarien, c’est s’ouvrir à un monde d’ingrédients qu’on ne soupçonnait pas forcément jusque-là. Grâce aux conseils nutritionnels du docteur Bernard-Pellet, vous apprendrez aussi à les associer dans des menus complets et équilibrés.
Ce livre a reçu le Gourmand World Cookbook Awards
Les meilleurs livres Français de l’année 2011
Lors de sa délibération du Lundi 28 novembre au Cordon Bleu, le jury des Gourmand World Cookbook Awards a désigné :
Veggie, je sais cuisiner végétarien – Cléa – éditions La Plage
Comme meilleur livre de l’année en France dans la catégorie Végétarien.
