Receta saludable: Crema de calabaza en vaso
Receta de Anaïs Sauvier - Dietista Casa Natur en la región de Annecy.
Natur House es un centro de reequilibrio nutricional.
Dentro de la marca, no hablamos dieta, sino buenos hábitos para volver a domesticar y mantener tiene largo plazo. Para eso, Se realiza un seguimiento periódico en función de los objetivos y necesidades de cada persona. por un dietista-nutricionista graduado estatal que se adaptará a tu estilo de vida , para poder ofrecerte un plan de alimentación sin frustración y quien te permitirá finalmente mantener tus objetivos tal y como están .
Las consultas son variadas (pérdida de peso, mejora del sueño o incluso reducción del estrés).
Los dietistas de Natur House son también fitoterapeutas, lo que les permite integrar complementos alimenticios naturales (Residencia en frutas, plantas y verduras) además del plan alimentario propuesto. Estos suplementos no sustituyen la alimentación pero apoyan la pérdida de peso o cualquier otro objetivo (sueño, estrés, etc.).
El lema de la marca: ¡Bienestar ante todo!
¡Esta receta es una promesa de consuelo! Una receta sabrosa apta para estaciones frías y húmedas.
Para 12 personas
En la cocina: 30 min + 35 min cocinando
- 500 gramos de calabaza
- 2 botes de yogur
- 1 cebolla
- 5cl de vino blanco
- 2 pastillas de caldo
- una ramita de romero
- 2 ramitas de perejil
- nuez moscada rallada
- 20 g de mantequilla
- Aceitunas negras
- tomates cherry
- pimienta
la preparacion
Derretir la mantequilla en una cazuela. Agrega la cebolla picada, los trozos de calabaza y el romero luego mezcla y agrega el vino.
Una vez que hierva, agrega 1/2 vaso de agua, tapa y cocina de 20 a 25 minutos a fuego lento. Una vez que la calabaza esté bien tierna, retiramos el romero, mezclamos el contenido de la cazuela y volvemos a poner el puré al fuego.
Diluir con 75 cl de caldo y añadir nuez moscada y pimienta al gusto. Dejar cocer 10 minutos, luego retirar del fuego, añadir 2 yogures y mezclar bien. Dividir la velouté en vasos.
Aceitunas negras deshuesadas. Corta unos tomates cherry por la mitad. Coloca una aceituna y medio tomate cherry en unos palillos. Colocar sobre los vasos.
para encontrar Anaïs - Dietista y sus despachos de Natur House:
Facebook: https://www.facebook.com/naturhouseannecy/
Sitio web:
ANNECY:
https://www.naturhouse.fr/liste-centres/202-annecy-chambery/
ANNECY-LE-VIEUX:
