Receta Saludable: Soufflé De Espinacas Y Feta
¡Un soufflé ideal para la noche!
Natur House el centro de reequilibrio alimentario
Receta saludable súper sencilla: soufflé de espinacas y queso feta
Ingredientes para 4 personas:
En la cocina: é0 min + 40 min de cocción
- 600 g de espinacas
- 4 huevos
- 200 g de queso feta
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- 10 g de mantequilla
- 1 cucharada cucharada de harina para el molde
- Sal, pimienta
la preparacion
Precalienta el horno a 200°C. Unte con mantequilla y luego enharine un molde para soufflé, colóquelo en un lugar fresco.
Cocine las espinacas al vapor durante 5 minutos y luego escúrralas presionando con fuerza para extraer toda el agua. Dejar enfriar en un colador.
Separar las yemas de las claras.
Mezclar las espinacas con las yemas, el queso feta desmenuzado, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal y luego incorporarlas suavemente a la mezcla.
Vierte en el molde y hornea por 40 minutos. Servir inmediatamente.
Espolvorea con perejil. Servir caliente.
¡¡Disfruta tu comida!!
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