Recette Healthy : Poulet Garam Masala
Les Recetes de Louise
Poulet GARAM MASALA 87 kcal une portion
Ingrédients :
-
300 g filet de poulet
- 265 ml crème de soja
- 200 g riz complet
- 70 g miel de montagne
- 60 g d'oignon
- 10 m jus de citron
- 1 gousse d'ail
- gingembre
- paprika
- cumin
- garam masala
Instructions :
Faites cuire le riz complet dans de l'eau bouillante dans 2 fois plus d'eau que son volume pendant 40-50 minutes.
- Ensuite épluchez et émincez oignon et ail que vous ferrez revenir dans de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite le poulet coupé en morceaux. Et faites-le dorer. Puis réservez-le de coté en conservant le reste dans la poêle.
- Versez dans la poêle la crème de soja, le jus de citron et le miel. Mélangez.
- Ajoutez ensuite les épices selon vos goûts. Personnellement j'ai ajouté 1 c. à thé par épice. Mélangez.
- Remettez les morceaux de poulet dans la poêle et faites mijoter le tout. Enfin servez le poulet aux épices avec le riz et dégustez aussitôt.
Astuces :
- Il est possible d'ajouter des légumes de saison avec cette recette pour les fibres, vitamines et minéraux. La crème de soja peut être remplacée par du lait de coco.
- Il est possible de remplacer le miel par du beurre de cacahuète.
Bon appétit !
