Libro Veggie, sé cocinar vegetariano de Cléa - Ed.
¿Sabes cocinar vegetariano?
¡500 recetas!
¿Y si lo intentaras?
No faltan razones para reducir o eliminar los productos animales de nuestra dieta: es bueno para la salud, para el bolsillo, para el medio ambiente... ¡y para el paladar!
Clea , la famosa bloguera, autora de numerosos libros de cocina ecológica, nos guía en la preparación de comidas sin carne ni pescado. Descubrirá que cocinar vegetariano significa abrirse a un mundo de ingredientes que hasta entonces no necesariamente sospechábamos. Gracias a los consejos nutricionales del Doctor Bernard-Pellet , aprenderás también a combinarlos en menús completos y equilibrados.
Este libro recibió el premio Gourmand World Cookbook Awards.
Los mejores libros franceses de 2011
Durante sus deliberaciones del lunes 28 de noviembre en Le Cordon Bleu, el jurado de los Gourmand World Cookbook Awards designó:
Vegetariano, sé cocinar vegetariano – Cléa – éditions La Plage
Como mejor libro del año en Francia en la categoría Vegetariano.
