¡Ideal para una dieta vegana!

Receta de Anaïs Sauvier, dietista de Natur House en la región de Annecy.

Natur House: el centro de reequilibrio alimentario en Annecy

Dentro de la marca no hablamos de dietas, sino de buenos hábitos que hay que retomar y mantener a largo plazo. Para ello, se realiza un seguimiento periódico según los objetivos y necesidades de cada persona por parte de un dietista-nutricionista titulado por el Estado que se adaptará a  tu estilo de vida, para poder ofrecerte un plan alimentario sin frustraciones y que te permita finalmente mantener tus objetivos tal como están.

Las consultas son variadas (pérdida de peso, mejora del sueño o incluso reducción del estrés).

Los dietistas de Natur House son también fitoterapeutas, lo que permite integrar complementos alimenticios naturales (a base de frutas, plantas y verduras) además  del plan alimentario propuesto. Estos suplementos no sustituyen la alimentación pero apoyan la pérdida de peso o cualquier otro objetivo (sueño, estrés, etc.).

El lema de la marca: ¡Bienestar ante todo! 

¡Receta saludable para preparar el día anterior para obtener el máximo beneficio!

INGREDIENTES

- 200 g de anacardos

- 1 cucharadita de miso marrón

- El jugo de un limón pequeño

- 1 ajo pequeño

- 1 cebolla pequeña

- 1 taza de salsa de soja tamari

- 1 caja de frutos rojos

- 1 cucharada de eneldo (en polvo o fresco)

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de mezcla de pimientos

 

Remojar los anacardos durante la noche en agua.

Al día siguiente, mezcla todos los ingredientes hasta que la mezcla esté suave.

Engrase ligeramente moldes o círculos con aceite de oliva y vierta la mezcla en ellos.

Reservar en el frigorífico, cuanto más tiempo estén en el frigorífico más “cuajan”.

 

¿Sabías?

Si se lleva a cabo correctamente, una dieta vegana sólo requiere de un suplemento: vitamina B12. De hecho, esta vitamina sólo se encuentra en cantidades suficientes en productos de origen animal. Para los veganos, esta vitamina se encuentra fácilmente en tabletas.

En cambio, la dieta vegetariana (seguimos consumiendo lácteos y huevos) no requiere ninguna suplementación especial.

Si quieres más información: Dietista Natur House Annecy