Una receta con aire viajero

Receta de Anaïs Sauvier, dietista de Natur House en la región de Annecy.

Natur House el centro de reequilibrio alimentario en Annecy

Dentro de la marca no hablamos de dietas, sino de buenos hábitos que hay que retomar y mantener a largo plazo. Para ello, se realiza un seguimiento periódico según los objetivos y necesidades de cada persona por parte de un dietista-nutricionista titulado por el Estado que se adaptará a  tu estilo de vida, para poder ofrecerte un plan alimentario sin frustraciones y que te permita finalmente mantener tus objetivos tal como están.

Las consultas son variadas (pérdida de peso, mejora del sueño o incluso reducción del estrés).

Los dietistas de Natur House son también fitoterapeutas, lo que permite integrar complementos alimenticios naturales (a base de frutas, plantas y verduras) además  del plan dietético propuesto. Estos suplementos no sustituyen la alimentación pero apoyan la pérdida de peso o cualquier otro objetivo (sueño, estrés, etc.).

El lema de la marca: ¡Bienestar ante todo! 

sopa de harira

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS  

150 g de pechuga de pollo
5 zanahorias
2 calabacines
1 cebolla
1 tomate
1 puñado de perejil
1 puñado de cilantro fresco
1 cubo de caldo dietético
1 lata de tomate pelado (140 g)
1 cucharada de Ras el Hanout (mezcla de especias que se encuentra en los supermercados)
1 dosis de azafrán
1 puñado de garbanzos enlatados
Pimienta
Sal
Agua

 

Corta la carne en cubos. En una cazuela doramos la carne durante unos minutos con un poco de aceite.

Pele y pique las verduras en trozos grandes, luego agréguelas a la carne; cubrir con agua. Agrega el cubito, la lata de concentrado, el raz-el- hanout , el colorante, sal y pimienta.

Cerrar la cazuela, y dejar cocinar durante 30 minutos después del inicio del silbido.

Saca las verduras y mézclalas, luego vuelve a ponerlas en el resto del caldo; mezclar bien. Si queda demasiado espeso, agrega agua.

¡¡Disfruta tu comida!!        

Si quieres más información: Dietista Natur House Annecy

10 marzo 2021 — Patricia Nagelmackers